
من الحلويات الشامية
معمول
بيعرفوها كمان باسم: معمول العيد، معمول بالتمر، معمول بالفستق، معمول بالجوز
معمول سميد بالتمر أو الفستق أو الجوز، كبير وصغير.
| النوع | قطعة بالكيلو |
|---|---|
| معمول بالتمر، كبير | حوالي ١٧ |
| معمول بالتمر، صغير | حوالي ٤٠ |
| معمول بالفستق، كبير | حوالي ١٢ |
| معمول بالفستق، صغير | حوالي ٣٠ |
| معمول بالجوز | حوالي ٢٥ |
السعر بالمحل أو على واتساب. ممكن يحتوي على مكسرات وقمح وحليب.
عن معمول
المعمول حلو العيد ببلاد الشام. عجينة سميد هشّة بتنحشى تمر أو فستق أو جوز، وبتنكبس بقوالب خشب منقوشة، وكل حشوة إلها نقشتها.
عنا معمول بالتمر وبالفستق بحجمين، وكمان بالجوز. الصغير حلو للعلب، والكبير للقهوة.
قبل العيد الطلب كتير، فننصح تطلبوا بكّير.
نصيحتنا
مع رشّة سكر ناعم، متل ما بيعملوه بالعيد. وإذا بدك كميات أكبر، شوف علب الهدايا وصواني الأعراس.
أسئلة متكررة
إيمتى لازم أطلب معمول العيد؟
الأحسن قبل العيد بأسبوع أو أسبوعين، لأنو الطلب كتير بالأيام الأخيرة.
أي حشوة هي الأصلية؟
التمر أكتر حشوة منتشرة، والفستق الأفخم.



