من الحلويات الشامية
مبرومة بالفستق الحلبي
بيعرفوها كمان باسم: مبرومة فستق، بورمة، كنافة مبرومة
الكلاسيكية تبعنا: كنافة ملفوفة على قلب من الفستق الحلبي.
| النوع | قطعة بالكيلو |
|---|---|
| مبرومة بالفستق الحلبي بالفستق الحلبي | حوالي ٤٠ |
السعر بالمحل أو على واتساب. ممكن يحتوي على مكسرات وقمح وحليب.
عن مبرومة بالفستق الحلبي
المبرومة يعني "الملفوفة". منلف خيوط الكنافة بإحكام على حشوة من الفستق الحلبي المجروش، منخبزها لحتى تقرمش، وبعدين منقطّعها. لما تقطعها بتبيّن الحشوة الخضرا، ولهيك هي نجمة الصور دايماً.
منعملها على الطريقة السورية: فستق كتير، وقطر حلو بس ما بيغطي على طعم الفستق. بالكيلو حوالي ٤٠ قطعة.
نصيحتنا
بتمشي مع القهوة العربية، وبتعطي أي صينية شكل حلو. وإذا بدك كميات أكبر، شوف علب الهدايا وصواني الأعراس.
أسئلة متكررة
شو الفرق بين المبرومة والبورمة التركية؟
الفكرة نفسها: كنافة ملفوفة على فستق. نحنا منعملها على الوصفة السورية.
